3 giorni di degustazioni a Campo Tures

Un centinaio di espositori italiani e del resto d’Europa e un migliaio di varietà di formaggio da degustare, tra cui molti presidi Slow Food. Uno di questi è il famoso Graukäse, il tipico formaggio grigio della Valle Aurina.

Il Festival internazionale del formaggio di Campo Tures è un concetto plurale: è un mercato per chi vende e compra formaggio, ma anche luogo di incontro di buongustai con una passione in comune. Si tratta di una manifestazione che si è conquistata un posto importante nel panorama caseario, arrivando a essere la terza per numero di presenze a livello europeo, tanto che Campo Tures è stata insignita del titolo di “Città del formaggio”. Ogni due anni, il terzo fine settimana di marzo, Campo Tures si trasforma nella capitale europea del formaggio. Un appuntamento irrinunciabile per esperti e appassionati, che offre anche la possibilità di partecipare a interessanti laboratori del gusto e di assistere agli show cooking degli chef.